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鲜肉塌饼

2018-07-06 05:06:40   来源:庙湾乡特产,庙湾乡小吃,庙湾乡美食

食材:

夹心肉:500g,大葱:2根,生抽:50ml,老抽:20ml,植物油:30ml,糯米粉:500g,小麦面粉:100g

鲜肉塌饼的做法步骤:

1.将夹心肉剁成肉糜,大葱切成末,加生抽、老抽、植物油,一起搅拌均匀
2.糯米粉、小麦粉倒入温水和面
3.将和好的面揪成一个个面胚,待用
4.做成圆饼后放入不粘锅中,放少许油小火慢煎
5.一面金黄后翻锅再煎另一面,最后小火盖锅盖闷2分钟,即可

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