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2018-01-12 17:59:00   来源:我爱菜谱网-www.5icaipu.com
凉拌蒜泥茄子,蒜泥茄子的做法,蒜泥茄子怎么做

原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。

重庆人喜欢吃火锅,还喜欢在油碟里放蒜泥、放醋调味。当听到这一说法时,参加西安会议的胃病防治专家们连连称赞好习惯!重庆的饮食多辣椒,还喜欢放姜蒜醋,这些都对胃有保护作用!参加会议的中国抗癌协会临床肿瘤学专业委员会临床研究协作组委员、第四军医大学西京消化病医院消化十科主任王新教授说,胃癌和饮食习惯有很大关系,重庆人的重口味正好有一定的抗癌作用。材料:甘蓝或白菜1kg,萝卜半个,小葱、水芹菜韭菜各50g,蒜泥3大勺,辣椒末半杯,白糖1大勺,食盐,芝麻适量,虾酱2大勺。

小碟中先放麻油,再放菜油,再加味精、蒜泥,调匀即可。有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,而且非常不稳定,一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

原料苦瓜只,蒜泥,姜末,白糖美味菜肴,香醋,麻油,味精,精制盐。制作将苦瓜洗净夏季菜肴,切条,用精制盐拌匀,轻揉后腌一下。用凉开水洗去盐分,沥干,加醋、糖、蒜泥、姜末等拌匀,淋上麻油。特点瓜条微苦而爽口,青脆适口。取小碗放入蒜泥、盐、白糖、味精调匀。炒锅置旺火上,下熟清油,加豆瓣辣酱,炒出红油。下肉糜炒散,加葱末、姜末后稍炒,即倒入调味碗里,调匀备用。

起油锅,用大火爆香蒜泥,加入鸡肉丝、虾仁快炒,再放入河粉、辣椒片、韭菜及咸、甜酱油,翻炒数下,再将蛋打散从锅边淋入,待蛋变熟后加入豆芽菜,翻炒均匀即可盛盘。再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。

锅放清水加热放入螺片浸熟,捞出过冷水,用布吸干水分;莴笋条焯水后过冷水,吸干水分;蒜泥装入碗中,淋上烧热的花油,加入芥茉、生抽、盐、陈醋,放入螺片、莴笋条,搅拌均匀,撒上京葱丝、香葱丝和红辣椒丝即可。猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;

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