热点: 鲶鱼   带鱼   三文鱼   酸菜鱼   鱼香肉丝   鲈鱼   青鱼   鱼头豆腐汤   红烧鲤鱼   红烧带鱼   炸鱼   沙丁鱼   红烧鲫鱼   鱼干   鱼头汤   草鱼   清蒸鲈鱼   鱿鱼   金枪鱼   糖醋鲤鱼  
首页 > 时尚饮品 > 正文

烤鱼片怎么做好吃_烤鱼片做法大全_鱼片的做法

2018-01-03 11:44:08   来源:我爱菜谱网

油热下姜蒜爆香,下鱼片微煎一下。菜系及功效:补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱胃炎食谱口味:咸鲜味工艺:煮鲍鱼滑鸡粥的制作材料:粳米,鲍鱼,鸡香菜,大葱,盐,白砂糖,芡粉,酱油,味精,植物油教您鲍鱼滑鸡粥怎么做,如何做鲍鱼滑鸡粥粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干。将鲍鱼切成小片。净鸡冲洗干净,斩成小件,用生粉、盐、白糖、酱油、植物油拌匀。取锅放入冷水,加入粳米,用旺火烧沸后改小火,煮至粥将成时下入鸡件,再继续用小火滚至鸡熟,加入盐、味精、香菜末、葱末,最后下鲍鱼片,拌匀,即可盛起食用。

烤鱼片的做法

鱼刮鳞、去鱼鳃、去内脏,清洗干净
平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作。如图所示将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出
用刀在取出的鱼肉上横竖刀切花
将鱼肉片装入大容器里,再往容器里煮入烧烤酱
料汁以淹没鱼肉为宜
用筷子翻搅让酱汁充分溶入到鱼肉片里。密封后存冰箱保鲜一天,期间不定时取出翻搅几次
鱼肉放入烤炉前,提前30分钟从冰箱里取出,将鱼片码在烤架上控干富余水分
用刷子蘸些油均匀的涂抹在鱼肉的两面,防止鱼肉水分流失。烤箱预热后将鱼片放入,烤10分钟左右

火腿入沙拉是西餐中最为普遍的食用方式,将巴玛火腿搭配上传统的芝士或是玉米粒,在传统中不失味道,用纯正的肉香打开人们的味蕾;选用水果、蔬菜等食物搭配巴玛火腿,为喜欢清口的人们提供独特风味。主菜中用火腿搭配牛柳或是烤鱼,要么干脆配上肉肠,让喜欢肉食的人们可以尽情大快朵颐;而在甜品中放入火腿,能够让咸鲜与诱人兼备。一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等,而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。不过,请大家注意,鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料,繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此,如果你购买的是加工过的鱼类产品,它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

上一篇:清蒸白条鱼怎么做好吃_清蒸白条鱼图片_如何做清蒸石斑鱼
下一篇:最后一页

我爱菜谱网是聚集美食爱好者的美食家社区 、中文美食网站与厨艺交流社区--www.5icaipu.com
广告合作  |   招聘信息  |   版权声明  |   联系方式  |   关于我们  |   我爱菜谱网
Copyright 2002-2016 我爱菜谱网 版权所有