迷迭香面包,盼盼法式小面包

2018-11-04 21:15:30   来源:空虚的心冰冷
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猪肥肉煮熟,待晾凉后,放入冰箱冻分钟左右取出,批成大薄片,加精盐、料酒、葱姜腌渍码味。咸蛋黄蒸熟后压碎成泥;鸡蛋磕开,蛋黄调散,蛋清加淀粉调成糊待用。将肉片铺开,均匀的抹上一层咸蛋黄,然后从一端卷起,并用蛋清糊封口,再拖上一层蛋黄液,最后滚沾面包糠,制成黄金卷生坯。炒锅上火入油,烧至五六成热时,下黄金卷浸炸至酥脆且金黄时捞出,斜切成象眼块装盘即成。早餐是大脑的开关,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

材料放入面包机桶的顺序是先液体后固体,盐和酵母不要直接接触。将一种或几种水果去皮去核后制成茸泥,再用少许油、白糖一起炒至浓稠,或用清水熬煮成酱,晾冷后即成馅料。这时可用鸡糁、鱼糁、虾糁等将馅料包住后进行烹调,同时,糁的外表还可以沾上面包糠、芝麻或各种果仁碎粒,以增加菜肴的美观和口感。也可用鸡、鱼、虾、猪肉、豆腐皮、面包片等直接包上水果馅料,然后采用蒸、炸、煎、熘、蜜炙等方法制成风味不同的各式菜肴。菜例如:

早餐:方面包片酱牛肉片牛奶毫升原料:法式长棍面包,香肠两根,5-6片油炸洋葱圈,甜椒片适量,浓番茄汁。

明目:明亮而有神的双眼,可以增加一个人的自然美韵。每周吃三次用植物油烧制的胡萝卜。胡萝卜富含维生素A、E,能增强视力,起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素,常吃这种面包,可使眼睛免遭细菌、病毒的侵害,有助防患眼疾。维生素C能改善视力,经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面包。

李燕青给考生准备了套早餐方案,可在饮品、主食、水果中任选其一。饮品方面,可选用牛奶、燕麦片肉碎粥或豆浆,分量以杯或碗为宜。主食则可选择两片蛋治(面包夹煎蛋、鸡蛋个或菜肉包-个。水果方面,圣女果、小苹果、葡萄均可。小苹果只能吃个,圣女果、葡萄之类的小水果则进食-个。饧发好的面包表面刷一层黄液。

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