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2017-08-08 06:44:30   来源:我爱菜谱网-www.5icaipu.com
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清香柔嫩,肉香、瓜香、蒜香三香交融,浓淡相宜,别具风味。姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒

准备原料,热锅加油,炒出蒜香,煎鱼至两面金黄。大蒜要细细的剁碎并在关火以后放入,利用辣酱的余热即可把蒜蓉捂熟,这样的酱才蒜香浓郁。

鸡腿1只,低筋面粉1/2杯,玉米粉1杯,吉士粉1/2杯,葱1根,姜15公克,洋葱20公克,蒜香粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,细糖1/2茶匙,水50cc,料酒1茶匙。大蒜拍碎后,蒜香极易挥发,后放蒜粒和苋菜一起煮,蒜香更足。高汤提鲜,不须加味精。

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