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田园土豆饼的家常做法,土豆饼怎么做

2015-07-09 00:30:58   来源:、Car3 AbouT 在乎

双人套餐:酱香花腩饭+冬菇鸡腿肉饭+四季猪骨汤+胚芽榛果露+紫菜鱼面+香滑蒸蛋+田园彩豆份,¥元/份套餐巧制土豆饼。取去皮土豆装入搪瓷盆内,上锅蒸熟,晾凉,趁盆内积存的少量汁液,将土豆捏挤捣碎成膏状。然后象和面一样,边加干面粉,边在盆内和面,待土豆泥和面粉紧密结合可以用来烙饼时,捏成旋烙熟,或放入油锅炸熟即可。趁热时食用,软酥适当,香口带甜。

田园土豆饼的食材和做法:

材料 大土豆3个、面粉100克,鸡蛋1个、青豆50克、胡萝卜1棵、葱2棵(或洋葱半个)、盐、味精适量,植物油少许
做法 1、土豆蒸熟,去皮,碾压成泥状。
2、胡萝卜切丁,葱切丁,青豆在沸水中焯一下。
3、面粉、鸡蛋液和上述材料一起放入土豆泥内。
4、加入适量盐和味精,使劲搅拌均匀。
5、电饼铛内烧热,刷上植物油,将土豆糊制成小饼状,放入。
6、煎两三分钟后翻面,两面煎成见黄色即可。
小诀窍 1、土豆最好选表皮比较粗的那种,淀粉含量较高,好吃。
2、土豆洗净以后,在表皮划几道,蒸熟后剥皮很快捷。
3、土豆蒸熟后趁着热劲碾压成泥,用勺子就可以做到。
4、如果是干青豆,必须提前泡发、煮熟才可用。
 

鲜辣排骨饭,单品价:¥鲜辣排骨饭+四季猪骨汤+田园彩豆,¥鲜辣排骨饭+金杏蜜桃汁+田园彩豆,¥第四步:油炸。将油倒入锅中,烧红,再将土豆饼放进油锅中,炸成金黄色,就大功告成了。

冬菇牛肉套餐饭B(配黑眉豆龙骨汤+田园彩¥中餐用土豆作主食的还不多,多数人是当菜吃。为了减肥,就应以土豆当饭,如煮土豆、土豆条或煎土豆饼,每日一餐,坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。

不要去铲,等饼底部煎熟以后,只要轻轻晃动锅,饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。鸡蛋玉米豌豆饼做法小贴士特色:田园农家风味足,健康有益。

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