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意大利香草鸭腿的做法,意大利式结婚

2018-10-12 19:52:25   来源:转角45°、你嫣然一笑

意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况,详细分析后发现,与每天吃苹果少于1个相比,每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用。 参照意大利面外包装上提供的时间标准,提前1分钟左右确认其硬度。取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断,若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)。

意大利香草鸭腿食材

鸭腿600克,洋葱143克,橄榄油1大勺,盐1/2小勺,生抽 2小勺,青圆椒113克,黄圆椒155克,圣女果9个,意大利香草碎1克。

意大利香草鸭腿的做法

1.食材准备:意大利香草碎、青圆椒、洋葱、黄圆椒、冰冻鸭腿。
2.冰冻的鸭腿连包装袋清水浸泡解冻。
3.青圆椒、黄圆椒切开首位挖去籽,切粒,洋葱对半切开,切丝。
4.充分解冻的鸭腿清洗干净,用厨房用纸吸干水分。
5.加入盐1/2小勺、生抽2小勺,戴一次性手套抹均匀。
6.加入意大利香草碎1克,同样抹均匀,备用。
7.干净无水的锅内加入橄榄油1大勺,中大火,油热放入洋葱,稍稍炒香。
8.放入腌好的鸭腿,中火慢煎5分钟左右。
9.鸭腿翻一下面,继续中火慢煎5分钟左右。
10.调小火,盖盖焖30-40分钟,中间翻一翻面继续焖。
11.准备伴碟配菜:圣女果浸泡清洗,切成十字形。
12.鸭腿煎好取出装碟,锅里的油用来炒香青、黄圆椒粒。炒好装碟,并放上切好的圣女果。

没天吃淡而无味的白米饭也会有厌的时候,偶尔换换新花样也是不错的选择呢~这道牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭超级鲜,纯天然菌菇的鲜味~很赞! 近日,意大利一项新研究发现,天热对血压的影响很大,可以提升老年人的血压,而降低中年人的血压。这是因为岁以下的高血压患者夏天的血压趋于下降。此发现表明,当天气变化时,患者得调整治疗。此研究成果发表在最新一期的高血压期刊上。

意大利香草鸭腿做法小技巧

1、解冻可以提前一晚放冷藏室,或者带包装用清水浸泡至手指轻压肉是软的就可以。

2、我用的厚底锅,鸭腿煎过双面后,小火焖,不用额外加油都可以焖好。可以用不粘锅煎,注意火力。

3、大概焖20分钟可以用筷子戳一下鸭腿最厚的部位,容易戳进去就可以了。

4、可依据个人口味适当调整盐、生抽。

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