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肉酱意大利面的做法,罗勒意大利面

2018-10-12 07:00:33   来源:tfboys我的命

这次就做快餐店比较多见的香菇肉酱盖浇饭,这倒是让我省去了不少炒菜的功夫,而且大人小孩儿吃的都还行,所以准备将各式盖浇饭都在我家上演一次。 香辣牛肉酱,吃过的人都说比老干妈牛肉酱还要好吃N倍,估计老干妈老板来吃都会赞口不绝。哈哈,别拦着我减肥,我要加二碗米饭。香辣牛肉酱好吃的诀窍,1.牛肉要选新鲜的紧实;2.切牛肉要横着切;3.辣椒要用干辣椒;4.锅要选择不粘锅;5.选择橄榄油;6.(非常重要)火的大小掌握;

肉酱意大利面食材

意大利面300克,猪肉100克,西红柿1个,洋葱1/2个,牛油1小块,食盐适量,番茄酱3汤匙,黑椒粒少许,白砂糖少许,葱头1个,鸡粉少许。

肉酱意大利面的做法

1.意面剪开包装、取出一把(按自己的量)
2.锅里烧开大量的水,把意面放下去中火煮,中间偶尔用筷子划散意面、以防粘连,煮面的过程中你可以准备肉酱啦(中火煮10分钟左右)
3.洋葱洗净、切粒
4.番茄洗净去皮、切粒
5.猪肉剁碎、加部分盐、葱头、鸡粉、白糖腌制一下
6.烧热锅放牛油,融化后倒入肉末大火爆炒至肉香味出来
7.依次倒入洋葱粒、不停翻炒
8.再倒入番茄粒
9.一直翻炒至番茄起沙、加点水、鸡粉、熬煮片刻
10.煮至酱汁浓稠,再放点番茄酱、黑胡椒粉粒拌匀关火
11.意面 熟后用过滤篮捞起,用凉开水冲一下,沥干水
12.意面用碟子盛起,淋上肉酱即可

花鱼儿家的家常菜【黑木耳五花肉炒黄豆芽】搁点牛肉酱,香香辣辣好味道。。 最近四季豆吃得比较多,实在是真的好吃!用牛肉酱炒或者加点干贝丝也不错!今天是用了肉末来炒!最后还自己做了窝窝头配着吃,别提多美呀!

肉酱意大利面做法小技巧

家里没有牛油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀,炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了,意面一定要煮透才有韧劲,比煮中式面条时间要长很多。

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