辣子鸡的做法

2018-01-11 22:09:00   来源:我爱菜谱网-www.5icaipu.com
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腾冲产的饵块细糯、色白、有筋,切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁糟辣子、鸡蛋等炒香,又加入少量肉汤焖软,再用酱料调味,最后还配一碗酸汤,就上了桌。米食配酸汤爽口、开胃又益于消化,大救驾于是坐定了热门儿菜的位置。目录药材名鉴定术语药材名JīGǔChán?Shān别名云南鸡骨常山、三台高、野辣子、永固生、红辣树、白虎木、细骨常山、红花岩托、红花矮陀陀、小苦桃、五台风、四角风夹竹桃科鸭脚树属植物鸡骨常山AlstoniayunnanensisDiels,以根、叶入药。秋冬挖根,洗净晒干或鲜用;夏季采叶,晒干。性味苦,凉。有小毒。功能主治解热截疟,止血,止痛。用于疟疾,口腔炎,内服兼外用治骨折,跌打损伤。~钱,水煎或泡酒服,研末冲服,每次钱。外用适量,鲜叶捣烂敷患处。注意忌酸、冷、孕妇忌服。摘录全国中草药汇编

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