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既祛湿解毒又润肺的土茯苓枇杷花煲猪骨汤的家常做法_既祛湿解毒又润肺的土茯苓枇杷花煲猪骨汤图片_大

2018-01-04 05:15:20   来源:我爱菜谱网

因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物,如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。我们的胃酸是强大的,足以分解骨骼,但谁又会把棒骨吞下去呢有些骨头的两端,有松软的骨质,比如肋条,炖排骨汤的时候,这部分骨质更加地软化,因此可以在吃肉的时候顺便将其嚼食,这部分骨质能在胃酸作用下溶解,才会具有补钙的效果。

既祛湿解毒又润肺的土茯苓枇杷花煲猪骨汤的做法

准备好所有食材,猪骨先冷水冲洗一次
枇杷花用冷水浸泡两三分钟,除去表面的微尘,然后把水倒掉。
猪骨焯水,去掉血沫,捞起待用。
将所有食材入锅,加水没顶,可以多点水,没关系的。
我先用多功能锅(就是那种又能煲饭、又能煮汤、焖豆子的)压三十分钟,换煲汤的锅,再中小火慢熬半小时。高压锅没有用过,大概二十至三十分钟就够了吧(随便估算的),如果是明火瓦煲煮的话,那就先烧开后,用中小火煲一个小时。
出锅后,随个人口味加些许盐,喜欢的还可以再放点香菜,就大功告成了,什么鸡精啊,味精啊,糖的统统都不用放就已经非常的鲜美甘甜,绝不亚于外面酒楼的水准。

小贴士

煲汤其实不建议太久,汤水在反复的沸腾滚煮中,会破坏掉食品本身大量的营养,产生了很多恶物质。其实只要确保食材的新鲜和干净,煲一个钟的时间足够了。
PS:这个分量是一家人,三到四个人的分量。

煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。原料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

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