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翡翠红玉汤的做法图片_翡翠红玉汤的做法_朱元璋与珍珠翡翠白玉汤的故事

2017-02-15 13:24:56   来源:我爱菜谱网

棕色,形似土豆,其内碧绿如翡翠,甘酸可口,本是南方山区野果,现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,几乎是柑橘的100倍,西红柿的30倍,是名副其实的“天然维生素C片”,另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,其营养价值甚高。月日是周三,能否有观众参与,是我从灵山到五爱时一直担心的问题。下午点分,我比其他进社区的活动提前四十分钟到五爱进行准备工作,我和义工丽萍七手八脚的把逗趣饼干,还有活动宣传资料等搬下车,进入活动区时,出乎我的意料之外,我发现已经有几位热心的居民阿姨在活动点等我们了,而且还帮我们挪东西,准备桌子。吕主任前前后后招呼着大家,准备锅灶等物品,还特意挂了一个红火的宣传横幅。居民们陆陆续续来到活动区,很快将会场挤满了,和其他社区不同的是,他们不少人都拿着纸和笔,准备来做记录。点钟,灵山蒋营杰大厨、袁晓伟大厨和助手陈芳准时到了现场,并做好了准备工作。社区鲁书记开场后,我向大家简单介绍素食的三大流派,以及今天的四道素菜:金玉满堂、步步莲花、卷卷顺意和翡翠如意。介绍过程中,不少居民就要求把我们要把素食的做法给他们一个文字稿件,回去慢慢研究。有位热心的社区干部,把我带去的两个菜的菜单马上就抄写在旁边的大白板上面,热情的居民们也跟着一笔一划的抄写起来。

翡翠红玉汤的做法

先把虾洗净,去虾线,千万要留头留壳,虾仁是做不出红汤的效果的
萝卜洗净,带皮切丝,如果你把萝卜皮去掉,那么不好意思,把去皮的萝卜生吃掉,再洗根新的萝卜继续切丝
葱切好,姜剁好
热锅凉油,待油温差不多时放葱姜炝锅,然后放入洗好的大虾翻炒,虾身稍变红有虾油流出倒入料酒,生抽调味(生抽少放,要不你的红玉汤就变成黑炭汤了)
好了,可以放水了。适量水,要根据大虾和萝卜的量酌情放水。如果你的虾萝卜少了水放多了就成萝卜洗澡了,虾萝卜多水少了那你做的不是汤,是炒萝卜大虾了,那你只好买个煎饼馒头卷菜吃吧,千万不要浪费,切记“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”
最后大结局前的高潮期就是放萝卜丝,凉水放,带水开稍微咕嘟一会,萝卜不要煮太久,煮烂了就不脆了,这就是为什么要用萝卜,而不是茄子地瓜的原因了
一道鲜美的菜终于要落下帷幕了,你是不是特期待,是不是开始流口水了,那么最后一步就是整个菜的点睛之笔,那就是一定要记得加盐哦!哈哈哈哈!
吃货们!快享用吧!go!

小贴士

没有贴士,来个警告,就是不要立即喝了它,尤其夏天,因为会烫死!

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