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砂锅四季豆的家常做法_砂锅四季豆图片_潮汕砂锅粥

2018-07-31 06:27:20   来源:等你爱我

砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红,味道咸香。用普通的锅也可以。将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。

砂锅四季豆的做法

准备步骤:蒜切片,红椒切粒,肉切大丁,葱切段;四季豆斜着切丝。
把四季豆放入很多热油里过一下迅速捞起;
另起锅,热油至3成热时,放入肉丁炒出油香味;
放入姜蒜片、小米椒、葱段爆香;
放入四季豆略炒;
最后加入生抽翻炒入味;
盛盘进砂锅,家里没砂锅也不用太讲究形式,放进普通的盘子就行。

同样推荐一食谱:取东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于砂锅中隔水加热约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。[制法]乌龟宰杀去内脏,洗净切块,人参,鹿茸,枸杞和龟肉一同放入砂锅中,加入清水适量,武火煮沸,再用文火隔水炖小时,调味食用

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