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面点之一---柿子饼怎么做_面点之一---柿子饼图片_做煎饼果子饼的锅

2018-01-10 18:56:08   来源:我爱菜谱网

最为有利的是复合糖,因为它不会很快被身体消耗,可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖:面点、米饭、面包、干菜等。不过,没有必要每餐都食用,一天一次就足够了。山药春卷:将山药泥与面粉混合后做成薄饼;把胡萝卜笋丝、素火腿丝与香菜段一起炒熟;将素肉丝与芹菜丝用酱扒熟;白菜丝与红尖椒丝撒上芝麻;然后用备好的薄饼将各种配料卷在一起即可。另外,将山药蒸熟后制成泥还可与面粉混合一起制作成各种面点。

面点之一---柿子饼的做法

新鲜柿子洗干净装盘待用
将1中的柿柿子逐个剥掉皮去掉内部的核,把果汁挤入一个大碗
把2中已经挤入大碗的柿子果汁果肉用擀面杖或者其他的东西捣成你均匀,只要看不到果肉即可
3中的柿子汤汁先加少量白糖,然后用面粉一点点的倒入3中的柿子汤汁中,一边倒一边搅拌使面粉渐渐和柿子汁融合均匀,注意不要一次倒很多面那样回答导致柿子饼的味道很不均匀,面粉和柿子汁全部融合后,可以搓成面团了即可,尽量软一点。
把柿子饼面团用保鲜膜或者潮湿的布改起来,放置15分钟,看到面醒发即可开始制作。
制作前再将面团柔光滑,按照想做的大小分成一个个小面团,为了防止粘在面板上,不断在面板上撒面粉即可
把分好的小面团擀圆,厚度随意,两面抹上橄榄油用食用油也可以,在饼的两面中心沾上少许黑芝麻,电饼铛双面加热,放进去看到两面焦黄,即可出锅开吃了。很庆幸在剩下最有一个最丑的之前我忽然想起了要有张成国图,中间赶时间全部没有拍照,大家见谅。

小贴士

请不要用糯米粉代替面粉,因为柿子本来就不容易消化,糯米也是相同的,用糯米粉会有消化不良的潜在风险,请大家注意。其实我当时还做了有馅的,我用前天晚上多蒸的米饭拌上自己擀的黑芝麻、核桃仁、红糖的混合物,为了使馅吃起来松软我在馅中加入了几滴橄榄油搅拌,果然烤出来的馅饼非常受好评,也实现了不浪费的扔掉米饭的问题。

红小豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有红豆排骨汤等。由于红小豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。红小豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。将山药切片,薏米用水浸泡一会儿,并同时将柿子饼切成粒状。

凉菜、热菜、汤、面点、主食的合理比例和上菜时机。例如先凉后热,先菜后汤,最后是主食甜点。柿子饼的做法柿子饼这样做美味又营养

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