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西紅柿加厚燒做法图片_西紅柿加厚燒图片_港台菜大全之燒酒雞的做法

2018-01-11 12:27:20   来源:我爱菜谱网

燒適量清水下唐排骨,煲1小時。鍋燒熱,放油,把花椒用小火煸香后,撈出扔掉(你不想吃的時候咬到花椒吧)。

西紅柿加厚燒的做法

 西紅柿去皮切丁越細越好
 打入兩個雞
加適量鹽
把雞液打至蛋白蛋黃完全融合
 注意:雞蛋表面有大量泡沫這才算雞蛋打好
熱鍋少油小火將雞蛋液均勻舖一層在鍋底
等蛋液慢慢凝固不流動時从一頭慢慢將蛋皮卷起卷的時候用鏟子和筷子配合更方便快捷
再倒入蛋液舖滿整個鍋底从卷好的雞蛋餅處開始往回卷起
重複幾次至蛋液全部用完將卷好的蛋餅再煎片刻即可
切斷裝諜即可

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