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椒丝腐乳空心菜做法图片_椒丝腐乳空心菜做法大全_吃放心菜的蔬菜洗法

2018-01-09 07:53:44   来源:我爱菜谱网

卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡10-15分钟。(因为卷心菜是从里往外长的,所以中间施肥或喷农药,等到成熟后中间内叶可能有残余农药,所以一定要掰开一片一片洗干净)。一般来说,质地嫩脆、顷刻即熟的用料适于烫食,如鱼片、肉片、腰片、肝片、鸭肠、豌豆尖、菠菜、空心菜等。

椒丝腐乳空心菜的做法

空心菜洗净,去掉菜梗留作它用。上面细嫩的部分摘成小段
蒜切蓉,红辣椒切丝
腐乳加一点糖,盐、鸡精和水调开
锅烧热加油,烧至七成热,下蒜蓉和椒丝炒香
加处理好的空心菜
中到大火迅速翻炒
炒到菜颜色变深变软,迅速加备好的腐乳汁,再次炒匀
加胡椒粉出锅即可

小贴士

空心菜做法简单却不容易炒好,秘诀是:火旺,油多,快炒,这样炒出来的空心菜才会清香爽口。

一般来说,补充维生素c的最好方法就是从食物中摄取。含维生素c丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果,如卷心菜、花椰菜、辣椒、番茄、橙子、山楂、枣、草莓以及柠檬等。食补效果好,一方面是因为水果和蔬菜中存在的生物类黄酮(维生素p)可以保护食物中的维生素c,使其稳定,利于人体吸收与利用,并增强维生素c的功效;蔬菜和水果中还含有维生素c补充剂没有的无机盐、胡萝卜素和其他人体必需的多种维生素和纤维素。老年人吃卷心菜好吗

空心菜是一种很常见的蔬菜,是蔬菜中的一种,大家对空心菜都很熟悉吧,空心菜的茎内是空心的,吃着爽口,而且简单易做,老少皆宜,现在让我们来一起看看有哪些家常的空心菜做法吧。最新的研究发现,海带的提取物海带多糖可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害,并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。能抗辐射的蔬菜还有:黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等。

材料:鸡肉,红萝卜、薯仔各、洋葱,青豆仁,蒜茸、辣椒丝、姜丝各,咖喱粉,鲜奶毫升。此外,对肠易激综合征过去也叫过敏性结肠炎引起的腹泻,饮食上应注意避免敏感食物如对某一特定食物不能耐受、一吃鱼或水果就腹泻及产气食品,如奶制品、卷心菜、豆类、含气饮料及面制品、洋葱葡萄干等。

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