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豆豉鲮鱼炒油麦菜做法图片_豆豉鲮鱼炒油麦菜最新做法_豆豉的制作方法

2018-09-04 07:24:56   来源:我是你的晴天|你是我的太阳

豆豉:研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液作用。此外,豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族维生素和抗菌素,可防老年痴呆症。适用范围:海鲜类蒸菜、炝拌菜及素菜等,如“蒜茸蒸扇贝”、“炝腰片”、“蒜香油麦菜”、“蒜茸荷兰豆”等。

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法

起油锅爆香蒜蓉,放入豆豉鲮鱼翻炒。
放入油麦菜炒熟,加食盐调味即可。

锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。

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