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美味黄金白菜的做法图片,白菜有什么营养的做法

2015-05-10 18:03:02   来源:我爱菜谱网
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豆腐易碎,如果有不小心碰撞碎的豆腐也不必浪费,虽然不能煎、炸,做汤也不美观,但解决的办法还是有的:将碎豆腐洗净沥干水,搅成泥状,然后放在盘中,上锅蒸一蒸,即可复原成整块豆腐。利用此特点可在豆腐茸中加入虾仁、青豆、肉末、笋丁、火腿肠、蘑菇丁等,再按口味加入适量调料,使豆腐块成为一道美味可口的夹心豆腐。香脆可口的烤鱿鱼是不少人的最爱!每鱿鱼的胆固醇含量高达毫,是肥肉胆固醇含量的倍、更是全脂奶的倍之多,吃了很容易胖哦!并且,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸,能缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医还认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。但美味的鱿鱼可不是人人都能吃,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不能食用。

美味黄金白菜的食材和做法:

白菜、葱、姜、料酒、李锦记蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、白醋、水淀粉、鸡精
做法1、白菜切细丝,葱、姜切末。
2、锅中烧油热,爆香葱姜末,放蒜蓉辣酱炒出红油。
3、倒入白菜稍炒,淋入料酒翻炒至白菜稍软。
4、依次放入生抽、盐、糖炒匀。
5、加水淀粉勾芡,调入白醋、鸡精拌匀出锅。
1、炒蒜蓉辣酱时,可以把火调小一些,这样容易出红油,之后再开大火。
2、酸、甜、咸、辣的程度,根据自己的口味调节。
3、注意火候,炒出来的白菜带点脆口才好吃,但一定要炒熟哦。

面对美味佳肴,人们难免有大吃一顿的冲动,有人甚至因此不到吃撑决不放筷子,但是暴饮暴食很容易让你未老先衰哦,因此记住莫要暴饮暴食。维生素C、B都怕热,怕煮,据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅%,若炒后再焖,菜里的维生素C将损失%。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少。烧菜时假许醋,也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等,最好凉拌吃。

适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的种分类,能让你做的凉拌菜更加美味又有益。face=verdana>随后,把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的材料油也淋上。试着尝上一口,滋味酸酸甜甜,很适合夏天食用。赵主任表示,这道菜很适合一日三餐食用,也是一道非常好的下饭菜。

原料:小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

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