热点: 油麦菜  

蒜蓉油麦菜怎么做好吃_蒜蓉油麦菜做法图解_蒜蓉辣酱配方

2018-09-01 09:20:08   来源:洛尼乡特产,洛尼乡小吃,洛尼乡美食

用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚。豆腐用开水烫烫,油麦菜焯水和豆腐铺在盆地部。

蒜蓉油麦菜的做法

蒜切末,喜欢吃蒜的可以切成小块儿。油麦菜洗净、拦腰撕成两半,放一旁沥干备用。
锅内热油,6,7成热时放入蒜,炒香。翻炒到蒜变黄了,倒入油麦菜,撒入盐,大火翻炒,在油麦菜出水之前,关火出锅。

小贴士

基本上想吃的蔬菜都可以这样蒜蓉炒。
如果超市买得到罐装的切好的蒜蓉,这道菜都不需要用到菜板和刀
翻炒时间大概是两分钟左右

从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜久食伤肝损眼。蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝

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