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葱油油麦菜的家常做法_葱油油麦菜最新做法_油麦菜的做法大全

2018-09-07 23:00:56   来源:寒冷的夏季

中餐:米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。啤酒做饼在做葱油饼或甜饼时,面粉中加适量啤酒,做出来的饼既松脆又香,还有类似的鲜味。

葱油油麦菜的做法

葱丝姜丝切好备用
油麦菜过水断生
切段备用
盐、酱油、糖
调汁备用
将调好的汁浇到菜上,拌匀即可

小贴士

油热后浇到葱丝姜丝上,你可以听到“滋~拉~”的声音,随后就能闻到香味。呵呵,油一定要热哈。拌好后油麦菜不失原味,茎叶还带着甜甜的感觉。

锅中放油,待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒,同时加入花椒面、盐,翻炒均匀。将面条放入碗中,淋入生抽、香醋、葱油、调入盐,在撒上开洋和炸过得油葱酥拌匀即可。

这道菜在大小众馆子里面也得算个点击率高的主儿,首先是好吃下饭,其次是百吃不腻,反正我食尚小米是,如果在家吃我更喜欢,因为咱家能放整盒的豆豉鲮鱼,大口吃菜,小口吃鱼,很是奇怪,油麦菜的那股怪味儿配上豆豉鲮鱼堪称完美,不知道谁想出来的,但是我想不出如果把油麦菜换成其他蔬菜能够超越油麦菜,这也许就是艺术,就是无与伦比的想象力。套用句广告词一直被模仿,从未被超越。做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒揉和,制作好后的葱油饼或甜饼既脆又香,还有点儿肉的鲜味。

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