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彩椒鸡米的做法,彩椒的营养的做法

2016-02-27 04:43:30   来源:我爱菜谱网
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原料:鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。

彩椒鸡米的食材和做法:


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材料:
鸡胸脯肉200克、彩椒红黄各半个、黄瓜半根、料酒15毫升、酱油5毫升、淀粉20、盐3克、蒜末10克、蛋清一个。
做法:
1、鸡胸脯肉切小丁,放入料酒、酱油、蛋清腌制5分钟左右,放入淀粉,抓拌均匀
2、彩椒去籽,洗净,切丁,待用;
3、黄瓜洗净,切丁待用;
4、热锅,放底油,放入蒜末炒出香味,放入腌制好的鸡丁,翻炒至泛白,放入彩椒丁,黄瓜丁,翻炒数下,放入盐调味,出锅。
后记:
1、鸡胸肉经过腌制,入味的同时,腌制后的鸡肉会更滑嫩也可以用青红黄的彩椒来做,省略黄瓜;
2、不要翻炒过久,会影响鸡肉的口感,也会使蔬菜色泽变差。

原料:木耳、红黄彩椒。原料小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

油菜胡萝卜、红彩椒分别洗净,放入加盐的沸水中氽烫。原料:荞麦、莜麦各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。

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