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2017-12-24 23:08:16   来源:我爱菜谱网
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材料:高丽菜内叶70g(高丽菜即包心菜);荷兰芹100g(荷兰芹即大芹菜);苹果1个;柠檬1/4个。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。

炒空心菜的做法

空心菜择好,洗净后,放在加有柠檬汁的水里面浸泡
蒜泥用油炒香后,加入空心菜,翻炒
加盐即可出锅

小贴士

1、空心菜一定要用加有柠檬汁的水泡一下,否则炒出来之后,时间长了,就会发黑。
2、炒的时候,可以加入少量的水,这样炒出来的更加绿。

植物纤维的主要作用在于能加速肠场的蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,另外还能消某些致疡物质,避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉,又不用担心积存过剩热量,因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。用表面厚汤煮卷心菜到熟。

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