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金箔红烧海虎翅怎么做,金箔镇心丸2

2015-11-07 04:44:10   来源:メSomnus 丶せ爱

安宫牛黄丸是牛黄、犀角、郁金、黄芩、黄连、麝香、栀子、朱砂、雄黄、冰片、珍珠、金箔等药物组成,主要功用为清热开窍、豁痰解毒,是用以治疗温热病热陷心包,中风昏迷,小儿惊厥的方剂,症状为神昏谵语、烦躁不安等。素问中汇集了精要的药物学知识,这也可以认为是术之精的反映。它运用了谷、生铁落、血余炭、泽泻、鸡矢白、乌贼骨、佩兰、辰砂、雄黄、雌黄、金箔等多种动物、植物、矿物作为治病的药物,并制成汤、丸、散、膏、丹等多种供内服和外用的不同剂型,有的用于疾病的预防,有的用于疾病的治疗,不仅开创了我国方剂学的先河,而且对后世方剂学的发展有着深远的影响。它对药物的认识也达到了相对臻善的程度,指出药物的性味与其作用于人体部位的关系是味厚者为阴,阴味出下窍;气厚者为阳,阳味出上窍(阴阳应象大论);与治疗的关系是味厚则泄,薄则通(同上);具体作用是甘缓、辛散、酸收、苦燥、淡泄、咸泻(至真要大论)等。

金箔红烧海虎翅的食材和做法:

材料 用料主料:水发海虎翅150g。配料:食用金箔10小片,银芽50g,香菜5g。调料:大红浙醋10g,精盐2g,味精1g,鸡粉2g,上汤400g,姜汁15g,料酒25g,稳定生粉25g,胡椒粉0.3g。
做法 (1)水发海虎翅150g,放姜汁15g、料酒15g焯水后滤干;
(2)炒银芽50g装碟,浙醋、香菜装碟;
(3)锅中加上汤400g,加入海虎翅、精盐2g、味精1g,鸡粉2g烧透,放胡椒粉0.3g,尝口勾芡装盘.撒金箔10小片,连同银芽、浙醋、香菜一起上桌。
操作要求
装鱼翅的盘子要大些,一定要烫,汁芡要宽。
金箔不可放得过多。
 

)此外,方剂中的郁金能清热开窍、冰片能清心宁神,雄黄涤痰解毒、朱砂、珍珠金箔镇静、安神。这些药组成的安宫牛黄丸具有清热、解毒、豁痰开窍之功。天麻钱,胆南星、半夏(制)钱,白附子钱,全蝎钱,轻粉钱,朱砂钱半,雄黄钱,麝香分,珍珠分,枳实钱半,硼砂钱,金箔片(为衣),槐角钱,金枣个。

人日:亦称人胜节、人庆节、人口日、人七日等。传说女蜗初创世,造世上生灵万物,第一日造鸡,二日狗,三日猪,四日羊,五日牛,六日马,七日人,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴人胜的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后,更重视这个节日。每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。俗称人日子。每服大豆许,用金箔、薄荷汤化下。制备方法上药先将味为细末,再入研了味和匀,炼蜜煎为膏。

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