热点: 葡萄干   干海参   干贝   香干   饼干   干锅土豆片   干山楂   风干肠   麻辣豆腐   干煸豆角   地瓜干   萝卜干   芒果干   牛肉干   鱼干   干枣   茄子干   曲奇饼干   干笋   麻辣香锅  
首页 > 家常菜 > > 鱼汤 > 正文

麻辣牦牛牛肉干做法图片,吃麻辣烫要注意什么问题呢,

2015-07-30 12:37:34   来源:无情才敢深入戏

配合麻辣的鱼肉,大多数人会过量饮用可乐、啤酒,一方面觉得过瘾,一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料,都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高,还有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量,内含的酒精使人的肝脏负担加重,造成脂肪堆积,严重的还会得脂肪肝。本以四川火锅而得名,如今已遍地开花,几乎无处不有,随处飘香。但现在人们食用最多的,已不再是过去的麻辣火锅、酸菜火锅、鸳鸯火锅,而崇尚自然、又利健康的滋补火锅和食疗火锅等,让你轻轻松松享受美味佳肴,共享健康人生。

麻辣牦牛牛肉干的食材和做法:

材料 牦牛肉800克(或牛腿肉),辣椒粉30克,花椒粉20克,白芝麻10克,白砂糖30克,生抽10克,醋5克
做法 1.牦牛肉浸在清水中浸泡出血水
2.切成差不多的粗条,水煮后还会缩水,不过不会太多
3.锅中倒入清水,加入香叶、花椒、姜片
4.冷水放入牛肉,加入料酒,不盖盖,烧开后撇去浮沫。盖上盖子继续煮30分钟左右
5.30分钟后捞出牛肉控干备用
6.锅洗净入油,中小火烧热,放牛肉条
7.无需炸太久,表皮焦脆变黑即可。太久会失去内部水分失去口感
8.备好辣椒、花椒粉、白糖
9.锅中留少许底油,放入汤,小火加热
10.白糖溶化后,熬制焦糖状
11.放入花椒粉和辣椒粉
12.再放入过油的牛肉条,加醋、酱油,快速翻炒,最后撒上白芝麻即可出锅
 

在一家大型超市,一位女士点了两碗麻辣烫并要求打包,服务人员把冒着热气的麻辣烫利索地装进了两个灰白色的塑料袋。当记者询问她是否对塑料袋的卫生放心时,该女士回答没事,我经常这样带东西回家,并表示从来没有听说过有食品专用袋。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但也暗藏伤害。专家王坚建议,食用时不得不防:

随着搞活经济的不断开展,烹饪技艺也采取了横向联合,技艺交流,输出、引进等一系列措施,火锅,作为重庆中一个有名的品种而伴随着重庆菜的输出传到了全国各地,倍受赞誉。这是为什么?这是根据不同口味,按需调味。当人们还不适应麻辣味时,可适量减少麻辣调味品的投入量,而增加糖或醪糟,以增加回甜味。只要加入的味料,食者感觉到有麻辣之味,并觉得适口、满意,即有风味、又有特色就行了。其次,麻辣烫里面调料味比较过重的话,味精过多,控制不合适的话就会引起高血压、心脏病、肾病患者,如果辣椒过重的话,就会引起一些呼吸疾病、各种的慢性疾病、消化功能疾病等病症。

相关热词搜索: 麻辣牦牛牛肉干    麻辣    牛肉    牛肉    牛肉干    牛肉干   

上一篇:酱牛肉做法图片,东营鲜牛肉
下一篇:米饼牛肉汉堡做法图片,老爹汉堡店中文无敌版

网站地图  |   Sitemap  |   TAG标签  |   RSS订阅
Copyright©2002-2020 www.5icaipu.com 版权所有