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鸡蛋糯米酥(鸡蛋糯米饼)怎么做好吃,夏季常吃鸡蛋有哪五大好处

2016-05-24 23:30:30   来源:伟光乡特产,伟光乡小吃,伟光乡美食

锅置于火上,放入适量的植物油,将鸡蛋倒入锅中稍微煎一下,炒成块块,倒入适量的清水。虽然韩国粘糕在英文中,也被称为“米糕”,但它与西方糕点相比,制作方法完全不同。韩国粘糕使用的原料是糯米粉而非面粉,里面既没有加入黄油,也没有牛奶、鸡蛋等原料。根据所使用的其他食材不同,韩国粘糕共有三四百种之多,这些食材包括谷物、大豆、花生、红枣、艾篙、南瓜、芝麻和香橼等等。

鸡蛋糯米酥(鸡蛋糯米饼)的食材和做法:

菜谱简介 年后的一个周末,特别想吃湖北家乡的糍粑。于是去超市买了些糯米,想回来自己蒸成饭吃。结果,一动手,就想自己创意出新的吃法,将鸡蛋一起煎成饼。鸡蛋营养美味和糯米的香脆结合,实乃爽口美味。 材料 糯米250克(两个人的分量),鸡蛋2个,酱油10克,油,盐,糖,葱花,五香粉
做法 1、将糯米洗净,最好是长粒状的家乡爽口的那种,用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的,就少放盐。
2、糯米熟后5分钟揭开盖子,冷却至不烫手。用手搓脆、打成糍粑状,然后做成一个个碗口大的饼(把糯米用完为止),放在砧板上待用。
3、在碗中打好鸡蛋,搅拌成浆,撒一点五香粉。
4、干净锅烧热少许花生油或者大豆油,将糯米饼放入锅中,中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。
5、半分钟后翻面,煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。如此类推煎完,注意控制火候。
6、盛入盘中之前,撒点葱花即可。
小诀窍 1、注意糯米饼不要弄破了。鸡蛋也需要均匀。
2、注意控制火候,别烧焦了。
3、如果吃甜点的,可以在做糯米前加少许糖,吃咸的就放点盐或者出锅时放些酱油,味极鲜的那种最好了。
 

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美食问答

    糯米饼和年糕是一样的吗
    红枣枸杞糯米可以加鸡蛋吗?
    我想问一下,做鸡蛋饼的面糊怎么调
    怎样炒鸡蛋才好吃?
    鸡蛋饼的面粉要怎么调,我做的怎么结团,一粒一粒的,是用热水还是冷水?
    我酿的糯米酒甜甜的,但过几天就不甜了有浓浓的酒精味。还能吃吗。怎么保存啊。冰箱哪有这么大地方啊。请朋友们赐教。

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小吃 糯米鸡蛋饼 糯米饼 糯米 点心 糯米甜点 糯米鸡蛋饼 早餐 饼 鸡蛋糯米饼 米面类 鸡蛋饼 糯米飯 鸡蛋糯米 糯米类 蛋米饼 早餐

原料:酒酿大匙,无馅汤圆,鸡蛋个,白砂糖。早餐食谱:早餐米饭鸡蛋饼

材料做法:鸡蛋个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服次。原料:鸡蛋、猪肉,植物油少许,葱、蒜末适量及番茄酱适量,盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。

对于那些心血管病患者,和老人而言,鸡蛋黄的胆固醇含量确实大多,所以,食用的时候应该适量。专家指出,鸡是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增荐脏的负担,一般来说,健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量,每天吃个鸡蛋为宜,且尽量不吃蛋黄,因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。

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