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龙虾饭怎么做_龙虾饭最新做法_小龙虾能吃吗

2017-12-16 01:21:46   来源:新景乡特产,新景乡小吃,新景乡美食

小龙虾1000克、香葱4棵、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量。将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。

龙虾饭的做法

大米适量,洗净泡水5个小时,让大米吸足水分,置盘中,本来想像荷叶饭那样做,那样蒸饭时间可以少很多,可是让荷叶味盖过龙虾的味道感觉很可以,所以…蒸吧,先蒸一个小时。
米饭里可以加各种料,随意的,但是个人不建议再加海鲜虾米之类的东西,因为这道菜是要让米饭带有龙虾的味道,加太多味重的食材反而不好(纯属个人喜好哈),所以我就用了一丁点的香菇和胡萝卜末以及一些蘑菇,这样可以衬托龙虾的鲜美^_^
配料里加少量料酒,生抽,鸡精,盐调匀,然后加入已经蒸了一个小时的米饭中。继续蒸30分钟,
龙虾去黑线切好,用生抽稍微入味一下,肉朝下扣在米饭,这样米饭可以充分吸收龙虾汁~味道鲜美极了!接着再蒸15-20分钟就好。
最后洒上葱花就好啦~

小贴士

这道龙虾饭,大米一定要充分浸泡,蒸的时间要久一些。

此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。5千克左右、4(兀旧尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂,每天投喂5~7.5千克,雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜,面积占水体总面积的50%左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水,并在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起),每天下笼捕大留小,筛捕小龙虾上市。

补钙不补镁,吃完就后悔:人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为:是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。需警惕食物:麻辣小龙虾、炒田螺、烤海鲜。一到夏天,大小医院几乎每天都有因吃小龙虾而导致的腹泻患者。夏季的湿热环境,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件,小龙虾通常携带肺吸虫,用烤、炒或腌、醉等加工方法都不能将小龙虾体内的肺吸虫囊蚴全部杀死。如果人生吃或吃了未熟透的小龙虾,肺吸虫的幼虫随之进入人体内,到处游走,可侵犯人的肺,及肝、脑和腹腔等脏器,引起炎症,严重时可造成器官化脓等损伤。田螺也是寄生虫的寄居大户,调查研究发现,%的田螺体内可找到血管圆线虫的蚴虫。

小龙虾能吃吗解密网络谣言真假孕妇吃龙虾时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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