热点: 南瓜粥   玉米粥   八宝粥   绿豆粥   水煮肉片   猪肉片   排骨粥   南瓜粥   小米粥   皮蛋瘦肉粥   羊肉片   黑米粥   小米粥   腊八粥   山药粥  

肉片芹菜粥的做法图片,平菇肉片汤

2016-03-30 19:18:43   来源:lonely (孤独)

受春日雨水的滋润,时下的芹菜特别水灵、爽脆多汁。中医认为春日时吃芹菜有助于清热解毒、祛病强身,尤为是对肝火过旺、皮肤粗糙及失眠、头痛之人,因它富含维生素和粗纤维,还可预防高血压和动脉硬化等,并有纤体瘦身的作用。芹菜有西芹和香芹之分,西芹叶柄粗叶大,翠绿而香味较浓;香芹叶小淡绿色香味较淡,易软化。以香芹滚肉片汤,清香甘润可口,有清热、滋润、补益之功,为时下家庭靓汤之一。向烧开的锅中加入腌渍好的羊肉片,煮熟即可。

肉片芹菜粥的食材和做法:

材料 用料原材料:肉片100克,香芹50克,粳米100克,清水1200克。调味料:盐适量。
做法 1、肉切薄片汆水,香芹洗净切小段,粳米洗净待用。
2、取净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮45分钟后放入肉片、香芹,再煮5分钟调味即成。
功效
芹菜含多种维生素、糖类以及多种微量元素,对高血压、目赤、肿痛、血淋、头痛眩晕有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。脾胃虚寒者不宜食用。
 

用啤酒调淀粉拌肉片,按常法炒做即可。于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解,故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。将适量植物油倒入锅中烧热,放入鱼肉片,炒至金黄色,再加适量水,放入切好的番茄翻炒。

菠菜苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。瘦人多阴虚火旺,故应进补养阴滋液的食物,常选用百合、蜂蜜、苦瓜等滋阴降火的食物,不要过量食用辛香、辛辣的食物,如辣椒、八角、桂皮等,少吃煎炸爆炒及性热上火的食物。阴虚还往往生内热,因此体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象,故在滋养的同时,还要注意清虚火,可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片粥等。

上一篇:鲜莲子枸杞粥的做法,鲜莲子鸡丁的做法
下一篇:美味健康虾仁白菜粥的家常做法,养生必知:7种美味零食不宜多吃

我爱菜谱网是聚集美食爱好者的美食家社区 、中文美食网站与厨艺交流社区--www.5icaipu.com
广告合作  |   招聘信息  |   版权声明  |   联系方式  |   关于我们  |   我爱菜谱网
Copyright 2002-2016 我爱菜谱网 版权所有