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生炝鲜虾的做法图片

2018-11-09 12:08:00   来源:来我的身边好吗

我家这是沿海地区,海鲜比较多,吃法也多,比如生炝花盖蟹,皮皮虾之类的,这些生炝比较常见。

生炝鲜虾功效:气血双补食谱,补虚养身食谱,通乳食谱。

生炝鲜虾工艺:炝,难度:未知,人数:未知,口味:其他口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

生炝鲜虾。

生炝鲜虾的做法

菜系及功效:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 工艺:炝生炝鲜虾的制作材料:主料:河虾500克调料:大葱5克,大蒜(白皮)5克,腐乳(红)40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克,醋15克
生炝鲜虾的特色:虾味鲜美,腐乳香甜,增进食欲。生炝鲜虾的做法
: 1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。2.将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀,撒在虾上,再淋上香油,撒上白胡椒粉即成。食物相克 河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

我家这是沿海地区,海鲜比较多,吃法也多,比如生炝花盖蟹,皮皮虾之类的,这些生炝比较常见。

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