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十三香龙虾做法图片_十三香龙虾做法图解_未熟透的小龙虾勿食用

2017-12-19 19:37:24   来源:我爱菜谱网
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有人喜欢热闹,当然也有人喜欢安静,听着手风琴演奏、外籍乐队弹唱、与真人卡通狂欢拍照、圣诞老人派送神秘礼物、倒数派对品尝着巴黎牛油?翡翠螺、韩式烧牛肋骨、维也纳香肠、中东肉串、波士顿龙虾、法国鹅肝及圣诞果批等,更别有一份高雅的情调。小龙虾里有肺吸虫,容易造成横纹肌溶解症。一般来讲,小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫,而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以,吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。进入夏季,街边烧烤、大排档、啤酒广场越来越火,在吃烧烤中肉类的品质要注意辨别是否真假。吃凉菜的量也要适可而止。怕不卫生引起闹肚子。

十三香龙虾的做法

将龙虾冷水下锅,放入大汤煮开,见龙虾色红体弯,起锅用牙刷清洗干净。
将龙虾放入大盆,放入周君记腌包,花椒,干辣椒,大料,桂片,生姜,蒜片,葱,盐,美味鲜,料酒,白糖。腌两个小时。中间可作搅拌。
起比平时烧菜一倍半的油锅,将龙虾与腌料一起加入爆炒,至香味淋漓尽致,倒入剩余汤料,加水,盖锅,大火。煮五分钟左右,加葱段起锅。

大锅水煮开后,将大龙虾放入煮一分钟左右至不再动弹即可;(虾肉仍为透明色)另取盅形小碗十只,抹上油,放入香菜火腿片,将其余的虾肉分放入小碗中,倒入熬化并调好味的明胶汁。然后将蛋皮卷下入油锅中炸熟,装入盘中,淋上茄汁芡,两边放上冷却的龙虾冻,放上头尾即可。

芝士焗松茸加拿大龙虾据了解,湖北省2007年对小龙虾农药残留进行过大规模检测,湖北省出入境检验检疫局和湖北省水产局对省内开展稻田寄养小龙虾的9个县市、14个村镇、41600多亩虾稻连作稻田开展调查,并采集土壤样品和水样各300个,抽取虾样500个。结果显示,大量土壤样品检出了阳性,但农药含量很低。在全部500个虾样中,未检出农药残留超标。此外,农业部对湖北省小龙虾产地连续多年进行抽检,也没有发现药残超标。

小龙虾体内的白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的时差症。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。小龙虾用刷子洗干净,将虾线取出

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