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龙虾奶油意大利面菜谱LobsterCheeseSaucePastaRecipe做法图片_

2017-12-23 11:30:31   来源:我爱菜谱网
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在动物实验中,聚乙二醇(PEG表现出致畸性(与发育畸形相关,或者会导致发育畸形。它可能会携带污染物,二氧六环(,dioxane,这种物质容易穿透人体皮肤,在啮齿类动物实验研究中会导致癌症。拉丁植物动物矿物名:ArabispendulaLArabispendulaLvarhypoglaucaFranch

龙虾奶油意大利面菜谱LobsterCheeseSaucePastaRecipe的做法

买一只龙虾,一般冻的也可以
Buyalobster(frozenonewillalsodo)
把龙虾尾切半,把肠和脏东西处理
Cutthelobstertailinhalfandremovealltheinternaldebris
把龙虾尾切成大块
Cutthelobstertailintolargepieces
把奶酪磨成丝,但是建议用Parmesan而不是Cheddar(较好的溶化性)
Grindthecheese(suggestthatweuseParmesanandnotCheddar,whichdissolvesbetterinthecream)
把锅烧热,加入三大勺的橄榄油
Heatupapanandaddthreelargespoonfulofoliveoil
加入蒜和姜,爆香后加入龙虾块,快速翻炒
Addingarlicandginger,fryuntilfragrantandaddinlobstertailpiecesandcontinuefryinginthepan
加入两杯白葡萄酒,继续翻炒
Addintwocupsofwhitewineandcontinuefrying
把龙虾块拿起,留下汤汁
Removethelobsterpiecesandleavethewinesaucebehind
加入奶油,加热后把磨碎的奶酪放入。搅拌直到奶酪融化
Addincookingcream(orwhippingcream).Whenheatedup,addinthegroundcheese.Stiruntilthecheeseismelted
把意大利面放入加好盐的热水
Addthepastaintohotboilingsaltedwater
把意大利面煮到快熟时(不要完全熟,应该还有一点实心),加入奶油奶酪酱里
Whenthepastaisalmostcooked(sodonotwaituntilitisfullycooked,itshouldbeabitaldenteinthecenter),andaddittothecreamsauce
最后把龙虾块加入锅内再次加热
Lastlyaddinthelobstertailpiecesandheatupagain
装盘。在意面上打上现磨黑椒和鲜蘑奶酪
Plateupthepastaandsprinklefreshlygroundblackpepperandcheese

小贴士

这个奶酪奶油酱可以配上其它的海鲜(如墨鱼,贝壳类的,虾)或熏肉(培根肉)。只要把新材料代替里面的步骤,就能做出这道菜的其它的款式
Thissimplecreamcheesesaucecanbepairedupwithotherseafood(suchasshellfish,octopus)orsmokedmeat(bacon).Justsimplyreplacethelobsterwiththenewingredientsintherecipeandyouwillbeabletomakevariationsofthispasta

活龙虾在买来后,最好放在清水里养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。记者昨天查询到,联合国粮农组织曾有过统计,全世界每年小龙虾贸易量高达万吨以上。科普专家瘦驼说,在小龙虾的故乡美国,早在多年前就开始吃小龙虾了,而且量很大,还有不少专门卖小龙虾的市场,欧洲国家也吃,只是日本人确实不爱吃,因为觉得小龙虾肉质比较柴。

(2)锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片,花椒,小茴香大葱白爆香一下,接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉),然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。face=宋体>size=>#>午餐千万不要以荤菜为主,必须荤素搭配,并要注重主食。主食很重要,要保证每顿两米饭。还可以买些新鲜淡水鱼和深海鱼等鱼类食品,它们不仅富含优质白,而且富含钙、铁、DHA、EPA等营养元素,对于提高免疫和改善身体机能有诸多好处。

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