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积酸菜

2019-05-08 07:53:00   来源:叶亦克乡特产,叶亦克乡小吃,叶亦克乡美食

食材:

白菜:1颗,盐:一点

积酸菜的做法步骤:

1.大白菜片成更薄的片,切成细丝。
2.我切的不细,呵呵,然后放入适量的盐,15分钟也可以更久一点。
3.白菜杀出水分之后,用豆包布之类的,把白菜的水分攥出去,我是劲不大,攥到这样的程度。放到无水的玻璃瓶里。
4.压的越瓷实越好,用塑料布把瓶口盖好,然后还好盖子,拧紧了哦
5.一定到倒着放,我就放我家一个盆里了,放在了常温的屋子里。自己记好日期,大概20天才好呢。
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