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茄汁鸡片怎么做

2018-05-19 15:27:20   来源:我爱菜谱网

茄汁鸡片功效:气血双补食谱,补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱,小儿营养不良食谱。

茄汁鸡片工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:茄汁味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

茄汁鸡片。

茄汁鸡片的做法

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 工艺:滑炒
茄汁鸡片的制作材料:
主料:鸡肉300克
调料:
番茄酱50克,黄酒3克,料酒2克,白砂糖3克,苏打粉1克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉2克,姜3克,花生油500克
茄汁鸡片的特色:
色泽美观,营养适口。
茄汁鸡片的做法

1.将鸡肉横切成2厘米长的片,放入碗内,加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克,腌10分钟后加入花生油,腌1小时。
2.炒锅注油烧到六成热,放入鸡肉片翻炒,待鸡肉色白时,倒入漏勺沥油。
3.炒锅留少许油烧热,放入番茄酱、精盐、黄酒、白糖、少许汤、用水淀粉勾芡,加麻油炒好,淋在肉上即可
茄汁鸡片的制作要诀:
淀粉加水调成水芡粉。
营养分析
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

这种明虾大概是市场上最常见的虾,无论什么做法都应该不会难吃,虾肉嫩且鲜甜。白灼盐水虾,蒜蓉炒虾,芝士焗大虾都尝试过,但是吃起来都需要剥下皮,对嘴急的主儿那是种煎熬吧!介绍一下吮指茄汁虾酥的做法,基本省去大部分剥皮的时间,好吃又过瘾,做法其实不复杂 要点之四:番茄汁水的滋润

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