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茭白炒苦瓜的做法图片

2018-11-07 17:41:00   来源:湖东镇特产,湖东镇小吃,湖东镇美食

上榜理:茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。 味精是我们烹饪的常用调味料,但你可知还是什么菜都能放味精的,有五种菜绝不能放味精。炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。放醋的菜不能放味精酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

茭白炒苦瓜功效:美容,明目,养心,降糖,降血脂,软化血管,补钙,防癌,活血,强身健体,利尿,解酒,养眼,消炎,清热祛暑,健脾开胃,防中暑,养血,去火,强健身体。

茭白炒苦瓜工艺:其它工艺,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

茭白炒苦瓜食材

茭白80,苦瓜250g,调料食盐适量,调和油适量。

茭白炒苦瓜的做法

1.准备好苦瓜,茭白
2.苦瓜洗净、去瓤
3.切成薄片
4.煮开热水加入盐或少量的油,把苦瓜倒入焯熟
5.捞起过冷水。
6.这个也切成丝备用
7.锅中油热,倒入苦瓜略炒。
8.再放入茭白同炒。
9.加入适量的盐,炒均
10.茭白熟后放点鲜汤素提鲜。可装盘。

一下几种蔬菜含糖量只有%%,卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、白菜芹菜韭菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子西红柿丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。 原料:鸡蛋,茭白,核桃油,精盐、葱花、高汤各适量。

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