首页 > 厨房百科 > 正文

千里香馄饨皮的做法,水晶馄饨皮的做法,如何做馄饨皮

2015-10-27 05:40:10   来源:我爱菜谱网-www.5icaipu.com

馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。原料:新鲜虾仁,猪肉,胡萝卜,葱,姜,馄饨皮。

大豆粉即用大豆磨成的粉,它的营养是毋庸置疑的,但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用,它需要一个载体,那就是面粉。于两者的粗细度相同,面粉可以与大豆粉以任何比例混合,并且可以制成各种主食如面包、馒头、面条、饼干、蛋糕、油条、饺子皮和馄饨皮等。这给大豆粉的使用开辟了许多途径,也改变了传统大豆制品(豆浆、豆腐、豆制品等不能作为主食的缺点,为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。现将猪肉馅加入酱油、盐、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅,用馄饨皮包成馄饨;鸡蛋打入碗里,搅拌均匀摊入热油锅里,做成蛋皮后切丝、备用;将高汤煮沸后,下入馄饨,煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝,撒上葱花、淋上香油即成。

将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加入调味料拌匀:把做成的馅料分成份,包进馄饨皮中再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开放入煮熟的馄饨再加调味料、香菜及葱末等即可。包入适量的馅,讲馄饨皮上下对折,再向内对半折,将下边的左右两角折到一起,两角捏紧,防止露馅;

虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。

C、炒好的料,以馄饨皮一一包成馄饨。馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。

煮汤的同时,煮另一锅水,待水开,下馄饨,大火待水再次沸腾,小火焖分钟即可捞出(否则薄的馄饨皮过烂就不好吃),沥水,倒入煮好的配汤即成。B、以大匙油起锅,放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒~分钟。

煮汤的同时,煮另一锅水,待水开,下馄饨,大火待水再次沸腾,小火焖分钟即可捞出(否则薄的馄饨皮过烂就不好吃,沥水,倒入煮好的配汤即成。将高筋粉加入1克温水揉成面团,然后搓成条,擀成烧麦皮(或用馄饨皮代替),将馅包入皮中成荷花形,上笼蒸1分钟即可。

相关热词搜索:千里香馄饨皮的做法  水晶馄饨皮的做法  如何做馄饨皮  透明馄饨皮的做法  

上一篇:粘米粉的做法大全,自制粘米粉的做法,粘米粉是什么
下一篇:蕨根粉含致癌物应少吃,四川特色小吃:蕨根粉条

我爱菜谱网是聚集美食爱好者的美食家社区 、中文美食网站与厨艺交流社区--www.5icaipu.com
Copyright 2002-2018 我爱菜谱网 版权所有