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用老母鸡炖汤应该注意哪些事项,肥西老母鸡

2015-10-24 10:42:58   来源:我爱菜谱网-www.5icaipu.com

将鸡肉(老母鸡肉、猪瘦肉用沸水焯过,放在桶中,加火腿、蝎鱼、干贝,用微火炖两小时,撇去浮油备用。有些产妇刚当上了新妈妈,为了母乳充足就开始大补起来,殊不知这样反而会回奶,让新妈妈烦恼不已。中国坐月子的传统少不了吃老母鸡,但这恰恰是导致奶水不足的元凶。虽然炖母鸡有祛风补血的作用,但是并不适合产后一周食用,下面我们来看看原因:

用法:将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分次食用。月经期连服剂。老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。

黄花菜猪蹄或黄花菜炖老母鸡鸡肉食性温,味甘,具有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的功能。适宜虚劳瘦弱、营养不良、气血不足、面色萎黄、孕妇产后体质虚弱、乳汁缺乏、月经不调、白带清稀频多者食用。鸡肉温补脾胃、益气阳血,特别是老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补神,尤其适宜畏寒风重、虚不受补者。

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